تغذیه

آیا خوردن پنیر به تنهایی باعث کندی ذهن می شود؟

از بچگی همیشه به ما می گفتند که نون و پنیر خالی نخور که خنگی میاره حالا می خوایم بدونیم که آیا واقعا این حرف درسته؟. تمام فرآورده های لبنی منبع کلسیم هستند و برای سلامت استخوان و بسیاری دیگر از بخش های بدن مفید به حساب می آیند. پنیر یکی از مواد لبنی است که نسبتا منبع غنی تری از کلسیم است و علاوه بر اینها یک ماده ی غذایی پرخاصیت و پرکالری محسوب می شود. به اعتقاد برخی از متخصصان غذایی به دلیل بالا بودن کلسیم در پنیر برای جذب بهتر به میزان فسفر بیشتری نیاز دارد که همانطور که می دانید منبع اصلی فسفر مغز انسان است پس زمانی که ماده ی غذایی همچون پنی

خوردن پنیر به تنهایی پنیر کندی ذهن

ادامه مطلب ...
خواص کدو حلوایی

کدو حلوایی یک گیاه علفیست که دارای ساقه های بلند و خزنده و برگ های پهن است ، گل های این گیاه زرد و میوه آن شبیه خربزه و یا خیلی بزرگتر از آن است ، قسمت های مورد استفاده کدو حلوایی میوه ، پوست ، تخم میوه میباشد و گل کدو حلوایی را پخته و در تهیه ترشی ، مربا و … مورد استفاده قرار میدهند. کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد اما بسیار کم کالری است به طوری‌ که در هر 100 گرم از این گیاه تنها 20 کالری وجود دارد. کدو حلوایی یکی از نیروگاه‌های تولید ریزمغذی‌های حیات بخش در طبیعت است که با بیش از یکصد ماده مغذی و شفابخش بسته بندی شده و در عین حا

خواص کدو خواص کدو حلوایی کدو حلوایی

ادامه مطلب ...
انبه و راه پیشگیری از 12 نوع بیماری خطرناک

• نسبت به همه میوه‌ها در سراسر جهان، میزان مصرف انبه تازه از سایر میوه‌ها بیشتر است. • این میوه متعلق به 4000 سال پیش بوده است. • این میوه با گیاهان دیگری مثل پسته و بادام‌هندی هم‌خانواده است. • این میوه که بیشتر در هند رشد کرده و مصرف می‌شود، به "سافدا" (safeda) معروف است. • انبه 1000 نوع مختلف دارد. انبه میوه خوش طعم و شیرینی است که محل رشد آن مناطق گمسیر است. میزان بالای ویتامین C و A در انبه به اضافه انواع مختلف کاروتنوئیدها سیستم ایمنی بدن شما را سالم و قوی نگه خواهد داشت. ارزش غذایی. یک فنجان (حدود 225 گرم) انبه حاوی مواد زیر است:. • 105

ادامه مطلب ...
رفع خستگی و کم خونی با گیاه گزنه

کم‌خونی از چه چیزی ناشی می‌شود؟. معمولاً کمبود آهن بیشتر به دلیل عدم دریافت آن از طریق مصرف مواد غذایی مناسب ناشی می‌شود. لازم است که نیازهای روزانه‌تان به این ماده‌ی معدنی را از طریق مصرف مواد غذایی سرشار از آن که به خوبی هم جذب بدن می‌شوند تامین کنید. با این حال توجه داشته باشید که کم‌خونی می‌تواند جزئی یا خیلی جدی باشد که تشخیص آن با پزشک است. در این صورت نیز لازم است به همراه مواد غذایی از مکمل هم استفاده کنید. کم‌خونی درجه‌ی «نهاییِ» کمبود آهن است. در این صورت شما باید بدنتان را تقویت کنید و مصرف مواد غذایی سرشار از آهنتان را بالا بب

رفع کم خونی کم خونی خستگی گزنه کم خونی

ادامه مطلب ...
مواد غذایی ضد پیری

خوردن مواد غذایی مانند میوه ها سبزیجات ماهی انواع دانه های روغنی از بدن ما دربرابر بسیاری از فاکتورهای منفی موثر در پیری محافظت میکند. بسیاری عادت های غلط ما در تغذیه منجر به ابتلا به انواع بیماری ها مانند دیابت بیماری های قلبی وانواع سرطانها میشود. با دنبال کردن این مطلب و رعایت کردن عادات درست غذایی در پیری خود وقفه بیندازید. ا. چی بخوریم تا از پیری فاصله بگیریم:. انواع میوه ها مخصوصا آن دسته از میوه ها که حاوی ویتامین c هستند مثل پرتقال زردآلو و. امگا 3 یکی دیگر از مواد غذایی موثر در جوان ماندن است که در ماهی و تخم مرغ به وفور یافت میشود. ا

مواد ضد پیری مواد غذایی ضد پیری

ادامه مطلب ...
خطرات جدی مصرف پیتزا برای سلامت بدن

پیتزا غذای خوشمزه است اما بعضی ها فقط باید نگاهش کنند؛ چون برایشان از سم هم خطرناک تر است!. 1 - کالباس و سوئیس متهم ردیف اول اختلال در گوارش :. ترکیبات موجود در سوسیس و کالباس اعم از روغن، ادویه و موادی که علاوه بر گوشت و مرغ به سوسیس و کالباس اضافه می شوند، همگی روی عملکرد دستگاه گوارش تاثیر منفی می گذارند. ابتلا به سرطان : سوسیس و کالباس حاوی مواد افزودنی و نگه دارنده هستند. این ترکیب ها باعث ایجاد رادیکال های آزاد در بدن می شوند و زمینه ساز ابتلا به سرطان هستند. افزایش وزن : این دو خوراکی چربی بالایی دارند. به همین دلیل مصرف آنها باعث اضاف

ادامه مطلب ...
کبد چرب بیماری خفته ایرانیان

علت اصلی بروز کبد چرب ناشناخته‌است، ولی تعدادی از اختلالات بالینی معین به عنوان علل زمینه‌ای شناخته شده‌اند. هفتاد درصد بیماران مبتلا به کبد چرب چاق هستند. دیابت و بالا بودن چربی‌های خون نیز از علل زمینه‌ای آن می باشند. عوامل مختلفی که باعث تغییر متا بولیسم در بدن می‌شوند، شامل کاهش ناگهانی وزن، سوء تغذیه، تغذیه وریدی و گرسنگی طولانی مدت نیز ممکن است باعث کبد چرب شوند. انجام بعضی از جراحی‌های شکم شامل برداشتن کیسه صفرا، برداشتن قسمتی از روده یا معده، جراحی روی لوزالمعده و مصرف بعضی از داروهای خاص شامل قرص‌های ضدبارداری، هورمون استروژن، کورت

کبد چرب بیماری بیماری های کبد چرب

ادامه مطلب ...
آیا میدانید نخوردن صبحانه با کودکان چه میکند؟

وجود هر گونه استرس مانند مشاجرات خانوادگی به راحتی می تواند بر میزان اشتهای کودک اثر گذاشته و تمایل او را به غذا خوردن کاهش دهد. نکته مهم در مورد انتخاب نوع غذا این است که بدانیم ذائقه ی کودک با افزایش سن تغییر می کند. همین مورد به راحتی وضعیت غذا خوردن کودک را دگرگون می کند. در نتیجه برنامه ریزی برای افزایش اشتها، باید براساس ذائقه ی کودک انجام شود؛ به گونه ای که گروه های غذایی اصلی مثل نان و غلات، شیر و لبنیات، میوه ها، سبزی ها و گوشت ها در برنامه ی غذایی روزانه گنجانده شود. افزایش حجم عضلات، که نتیجه ی دریافت کافی غذاست، مهارت و توانایی ان

آیا میدانید کودکان آیا میدانید برای کودکان صبحانه نخوردن کودکان

ادامه مطلب ...
رژیم غذایی بازیگر زن مشهور ایرانی

پریناز ایزدیار در سال ۱۳۸۵ برای بازی در فیلم سینمایی یک شهر یک مرد تست بازیگری داد و قبول شد. ایزدیار در تله فیلمهای زیادی بازی کرد و با کارگردان‌هایی همچون فرزاد موتمن، مسعود آب‌پرور، فریدون فرهودی و شاهد احمدلو کار کرد و در یک فیلم سینمایی به نام داشتن یا نداشتن بازی کرد. پنج کیلومتر تا بهشت، اولین سریال او بود که در ماه رمضان پخش شد. وی در این سریال موفقیت زیادی کسب کرد. برنج را حذف کرده‌ام. به شدت فرد بد غذایی هستم، اصولا هر غذایی را دوست ندارم، متاسفانه به همین دلیل هیچ نوع غذای دریایی را نمی‌خورم و این اخلاق خیلی بدی است که برای رفع آن

بازیگر زن مشهور بازیگر زن مشهور ایرانی رژیم غذایی ایرانی

ادامه مطلب ...
ژله مفید یا مضر؟

در دنیا بیشترین ژلاتین از خوک ساخته می‌شود که از نظر شرع مقدس اسلام حرام است. ژلاتین مصرفی در کشور ما از استخوان گاو یا ماهی استخراج می‌شود که حلال است. ژلاتین‌های با منشا گیاهی که از جلبک‌ها استخراج می‌شوند نیز وجود داردومورد استفاده قرار می‌گیرد. گرچه ۹۸ تا ۹۹ درصد ژلاتین از پروتئین ساخته شده است اما نسبت به منابع پروتئینی دیگر از ارزش کمتری برخوردار است. پروتئین‌ها حاوی اسید‌های آمینه ضروری هستند اما در این میان ژلاتین یک استسنا است و با اینکه منشا حیوانی دارد جزو پروتئین‌های کامل به شمار نمی‌رود. اما نباید نادیده گرفت که ژلاتین موجود در

ادامه مطلب ...
مفیدترین مواد غذایی برای افراد بالای 50 سال

تمام افراد از سن 50 سالگی به بعد به دلیل تغییرات ناشی از افزایش سن در بدن‌شان باید بیش از گذشته در مورد تنوع موادغذایی مصرفی و انواع ریزمغذی‌های مورد نیاز بدنشان مطلع باشند. در این میان مصرف برخی از املاح و مواد مغذی برای این گروه سنی بیشتر توصیه می‌شود که مهمترین آنها عبارتند از:. ویتامین D. در سال‌های اخیر مطالعات گسترده‌ای برای بررسی اهمیت مصرف این ویتامین به ویژه برای افراد مسن انجام شده اما همچنان اکثریت زنان به میزان کافی از آن مصرف نمی‌کنند. نتایج یک مطالعه اخیر نشان می‌دهد افراد بزرگسالی که سطح ویتامین D خونشان در پایین‌ترین میزان است،

مفیدترین مواد غذایی افراد بالای 18 سال افراد بالای 60 سال

ادامه مطلب ...
دل و جگر بخوریم یا نه !؟

جگر سیاه علاوه بر آن که محل ذخیره انواع ریز مغذی هاست، محل تجمع و دفع مواد زاید، سموم شیمیایی، هورمونی و دارویی و همچنین منبع انواع میکروب ها، ویروس ها و باکتری های بدن دام است، به همین دلیل احتمال دارد برخی از این ترکیبات در بافت چرب جگر سیاه و قلوه دام اندوخته شده و برای مصرف کننده مضر باشد. البته احتمال تجمع سموم در احشای دام های جوان تر کمتر است. پروتئین جگر سیاه همچون گوشت قرمز، ولی آهن آن دو تا سه برابر بیشتر از آهن گوشت گاو است. در واقع آهن آن به قدری زیاد است که مازاد آن می تواند در بافت کبد و کلیه تجمع و موجب ناکارایی این دو عضو شود

دل جگر دل و جگر جگر بخوریم یا نه

ادامه مطلب ...
شما می توانید آناناس بخورید یا نه؟

خواص آناناس :. آناناس سرشار از ویتأمین ها و مواد مغذى مثل کلسیم، پتاسیم، فیبر و ویتامین ث است علاوه بر اینها بسیار کم چربى و کم کلسترول است. کمپوت آناناس, میوه یخ زده و تازه آن همه ی این خاصیت ها را دارند. آناناس غنى از منیزیم ماده معدنى اى است که وجودش براى ساخت استخوان ها ضرورى است. آناناس می تواند التهاب را از بین ببرد و باعث رفع تورم ها و کبودی موضعی شود. آناناس باعث رشد استخوان ها در بدن جوانان و استحکام استخوان ها در پسران مى شود. هنگام سرما خوردگی برای نجات یافتن از سرفه های شدید و دردناک آناناس را فراموش نکنید. چه کسانی آناناس نخورند؟.

ادامه مطلب ...
گردو درمانی موثر برای 20 نوع بیماری

فواید گردو:. 1- کاهش کلسترول خون. 2- افزایش قابلیت ارتجاعی رگ ها. 3- درمان بیماری های قلبی و محافظت از قلب. 4-تقویت هوش. 5- کمک به بهبود تنگی نفس. 6- پیشگیری از ورم مفاصل. 7- مفید دردرمان اگزما و به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست). 8- ضد سرطان. 9- حاوی آنتی اکسیدان. 10- افزایش قدرت سیستم ایمنی. 11- جلوگیری از لخته شدن خون. 12- تنظیم فشار خون. 13- تنظیم قند خون. 14- جلوگیری ازفراموشی و آلزایمر. 15- جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا. 16- محافظت از استخوان. 17- روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند. 18-درمان بیش

ادامه مطلب ...
فواید خوردن شکلات

کاکائو، یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها ی شیرین بین تمام گروه‌های سنی است. اما به شرطی که این خوراکی تلخ باشد بنابراین هرچقدر کاکائویی که در دسترس شماست، تلخ‌تر باشد، یعنی میزان شکر آن کمتر و درصد کاکائویش بیشتر است. فواید و خواص کاکائو :. از پوکی استخوان پیشگیری کرده و سرعت پیشرفت آن را کاهش می‌دهد. کمک به سالم نگه داشتن قلب و کاهش کلسترول بدمی‌کند. خواصیت کاهش فشار خون و تسهیل گردش خون دارند. مصرف کاکائو می تواند به افزایش و تسهیل گردش خون در مغز و دیگر اندامها کمک کند. یکی از اثرات ثابت شده شکلات احساس نشاط و رفع خستگی است. تئوبروماین هم ترکیب

فواید شکلات خوردن شکلات فواید خوردن شکلات

ادامه مطلب ...
نکات مهم غذایی در سفرهای نوروزی

نکاتی که باید در آغاز و طول سفر برای داشتن سفری سالم و به دور از بیماری رعایت کنیم:. 1- در انتخاب غذا خوری یا رستوران دقت کنید:. یافتن یک رستوران یا غذاخوری سالم و کامل از نطر بهداشتی در شهری که زیاد درمورد آن اطلاعی ندارید کار ساده ای نیست پس بهتر است قبل از ورود در مورد آن اطلاعاتی کسب کنید. 2-غذای مناسب انتخاب کنید. اگر وارد رستوانی شدید و قصد سفارش غذا دارید از سفارش دادن غذاهیی چون الویه و انواع ساندویچ هایی همچون مغز یا ساندویچی که دارای کاهو و سبزیجات هستند خودداری کنید ویا ساندویچ را بدون کاهو و سبزیجات سفارش دهید. 3-کاهو و سبزیجاتی را

نکات مهم غذایی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه